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柳絮消尽的五月 ,我们的夏天开始啦!一提到夏天 ,不知怎的我脑海中立马浮现了撸串的场景。夏天的确是撸串的好时节,没有白天的燥热,多了些许微风,各桌的家长里短,阵阵传来的食物的香气,再加上街边霓虹灯的点缀,没有什么比夏天夜晚的大排档更值得享受的了。今天要为大家推荐的,就是位于首经贸南门的海鲜大排档。它结合了海鲜与传统大排档的诸多经典美食,食物种类丰富多样,味道也很符合我们的口感,徐徐微风,三两好友,约起来哟。
店面分里外两种,里面比较雅致,外面很有气氛。走进店里 ,可以看到海鲜档口,有螃蟹,贝壳, 小龙虾,鱼类等等生鲜供你选择,但是不是只有生鲜哦,还有传统的大排档美食——烤串!今天小编要向大家推荐的美食就是他家的招牌必点美食——澳洲牛排串和宁夏滩羊串!
【澳洲牛排】(4串/16元)串采用上好牛肉与蔬菜相互串制而成,红绿彩椒搭配洋葱,不仅可以去除肉质中的腥味,还可以增加口感,肉与蔬菜搭配,营养均衡。配上炭火和香料,仅用色香味俱全是不足以形容他的美味。
【宁夏滩羊串】(4串/16元)选用上好羊肉秘制而成,大分量让肉食爱好者一定大呼满足,在加上果汁或者啤酒,果然,羊肉串与夏天更配哦!想尽情享受夏夜的时候,就约上三五好友,去首经贸南门海鲜大排档大吃一顿把,不用在意别人的眼光,不要担心偶尔的夜食放纵,在微风中尽情喧闹,这里一定会给你们带来难忘的回忆。
【麻辣藤椒鸡】(10串/19元)这是一道十分适合边喝啤酒边咂摸的小菜,说是麻辣可是一点都不辣,平时不太能吃辣的人也可以尝试。不是纯鸡肉,是鸡翅尖和鸡翅根串起来的,10小串一会就吃完了,要是想尝鲜的话十分推荐。
【长沙臭豆腐】 9元/份(8块)这个可是要大!力!推!荐!啊!比起隔壁的85后灌汤臭豆腐都毫不逊色的说!新鲜的豆腐炸好,上面撒上葱末和辣椒,光是看着就有食欲。咬下去汁香四溢满口留香,简直是一口一个啊,怪不得一上来就被抢光光了!大力推荐,吃完记得给好评哟~
【奥尔良大鸡翅】(7元/个)“海货”家的奥尔良翅跟肯德基麦当劳有啥不一样,就一个字,大!一端上来我们简直惊呆了啊,一个盘子只能装下两个,这不是传说中的“Big Than Big”啊,一个顶俩!味道也是很不错,肉质鲜滑,非常入味,尝鲜的话十分推荐,但真要当主菜来吃就有些不划算了不是。
【老北京炒红果】(12元/盘)说起清爽解油腻,除了酸梅汤你还能想起啥?对了,就是这老北京炒红果。吃完海鲜后觉得太腻,又怕饮料喝多了涨肚,那不如来店咱店里自制的炒红果,解油腻不说还助消化,包你吃了满意。不仅如此,解了油腻后还能开胃,让你再大战三百回合没问题啊!所以说,要想海鲜吃得好,炒红果不能少~
【拌毛豆+五香花生拼盘】(9元/盘)虽然身为小菜,毛豆花生却在整个饭局中起到了开头和结尾的作用。等大菜上桌的空隙,可以先来两口毛豆花生垫垫底;最后吃饱了,还可以再来两口毛豆花生顺顺气~对于我们这些目的是给主菜锦上添花的想法来说,量也是够了,嫌少的同学各点一盘也是可以的~
【龙利鱼】(15元/条)要说这龙利鱼最特别的地方,就在于它是孜然味的,并且外焦里嫩!夹一块鱼肉,入口的第一感觉是酥脆的,看菜单上写的应该是烤的,第二感觉就是嫩,鲜香细滑。孜然味则恰到好处的取代了腥味,成为了这道菜的巨大亮点。另外,别看表面上撒了一层葱花和辣椒,估计只是店家用来点缀的,因为完全不辣,怕辣的小伙伴也可以尽情的尝试。
最关键的一点!这鱼没有刺儿!这鱼没有刺儿!这鱼没有刺儿!重要的事情说三遍!!!多少人因为懒得择刺儿或是择不好刺儿,错过了鱼肉的鲜美啊!!对于我这个极爱鱼的人来说,这简直不能忍啊!而且龙利鱼的营养价值极高,错过了岂不可惜!所以别犹豫了,快来尝尝吧!
但有一点,别看它挂了个鱼的名头,但它根本就没达到一般鱼的体型,只是小小的一盘,不够吃啊,好想再来一条~
【鸡脆骨】(12元/4串)这道菜一上来就被大家抢光了,根本没来的及拍照,只好从探路的小伙伴哪里借了一张,可见它有多美味。
烤的金黄的鸡脆骨,入口柔嫩,虽然是脆骨又用上了烤的作法,但是吃起来一点儿也不干巴巴的,牙口不好的人也不会觉得硬。而且它是新奥尔良味的,味道自然是好到没话说。怕吃相不雅观的话,也可以用筷子夹到盘子里,一小块儿一小块儿的吃,很好弄,不会粘连。适合各类人群。
本来我是不吃鸡脆骨的,但就是因为这一次的尝试,它就被我加到了必选的菜单中,真的是不可错过的一道好菜。
除此以外,我还顺道尝试了一下鸡胗,味道没有鸡脆骨那么的深入人心,但也还算不错,适合牙口比较好的同学。
【口味小龙虾】
姜汁,料酒腌渍的口味虾,是这家店的主打。很大的一份,份量非常足。龙虾个个也都挺大的。老板很有心配着香菜叶,看上去就十分诱人。剥开虾壳的瞬间,浓郁的汤汁就流了出来,冒着热气的虾肉滑嫩多汁,酱料完全入味儿了,感受的到师傅们的用心呢,点赞!
【麻辣凉面】
凉面是用辣酱和麻椒拌的,面有点干,不过非常有嚼劲。可能是口味习惯,我自己不太喜欢吃口感偏麻的凉面,黑黑的小点儿不好看,还掩盖了面条原本的香味。但老板设计得很巧妙,把口味虾和凉面搭配起来,凉面的爽辣口感恰巧中和了龙虾吃多的油腻。不知不觉,还是消灭掉了一大半。
【蒜蓉开边虾】
虾肉味道鲜美,营养丰富,据说在医学上还可以作为食疗和滋补品。开边虾做起来麻烦,但更容易入味,翻炒过的蒜蓉香气弥漫,齿颊留香。从食材的新鲜度来看,老板还是相当给力滴。原来去吃过一家,开边虾都快给炸糊了,但这边并没有,满足满足~
【烤馒头/烤烧饼】
吃了满满一桌还是不满足,又点了两片烤馒头和烧饼尝尝鲜(啊捂脸飘走……)。刚上来的时候整个人都不好了,这馒头片也太丑了……小尝一口,哈哈,还是不能以貌取人呢。味道很像烧烤摊上的馒头片,撒上孜然胡椒,外酥里嫩,让本来都快吃饱了的我们再次食欲大开。
当然,最后的最后,晒一下店铺外景,他们家的啤酒花园这是个夏天撸串的圣地,全是女生的话还有【92折】优惠的哟!生日聚会【88折】,朋友圈分享都能【9折】!就在南门外,很容易就能找到。
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