到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多食客的情趣，于是每年都会发生蘑菇中毒事件。

        用混合了小麦、玉米、脂肪盐的饲料进行4个星期的强化喂养，使鹅“肝病变”，鹅肝才会变得特别肥大。

        河豚肉之鲜美早已成为美食界一道招牌，但吃河豚容易引起中毒1克河豚毒素能引起500人丧命。

        三文鱼肉那种可爱的粉红色可能源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自人工饲养中使用的抗生素，它体内残留的化学毒素如今已足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。

          作为野味派的代表菜，果子狸身上发现的SARS病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合，它的鲜味正逐渐在人们的味蕾中。

        现在的养殖环境和海洋正在遭受工业污染，而生蚝正如其身体一样，是个污染回收站。吃了被污染的生蚝，极易引起腹泻、呕吐等不适。

        蟹这种食腐动物，很容易伤人肠胃。再加上饲养蟹过程中的激素传闻，在蟹产卵时喂避孕药的招数，让这道美味成为高危菜品。

        小编寄语：大家注意饮食安全。